Carmenere más versátil, fresco y jugoso, al no existir intervención de madera, genera un volumen en boca, tiene cuerpo medio. Se perciben notas más a vegetales con un final largo, fresco y persistente.
Maridaje: Pasta con salsas no tan fuertes ni especiadas, carnes y quesos no tan grasosos ni fuertes. Acompaña bien tablas saladas (queso y charcutería).
| Cepa | 100% Carmenere |
|---|---|
| Valle | Cachapoal |
| Crianza | 18 meses en huevo de cemento y flextank |
| Graduación | 14,1% |
| Año | 2018 |
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