Calyptra – Vivendo Pinot Noir
$9.900
Atún sellado con una ceniza de berenjena y risotto de hongos, o también pulpo a la parrilla con salsa de aceitunas negras. Patés, quesos suaves y aceitunas
6 disponibles
Color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz se encuentran aromas a frutos frescos como cereza negra, ciruela, frutos del bosque con notas de mora, arándano, grosella negra. También tiene un dejo herbal y mineral.
En el paladar es un vino limpio, bien equilibrado, con cuerpo medio, taninos redondos y suaves y con buena acidez. Jugoso y frutal con expresión de varietal.
Un pinot noir elegante, fresco y con carácter mineral.
| Año | 2017 |
|---|---|
| Cepa | 100% Pinot Noir |
| Valle | Alto Cachapoal |
| Crianza | 16 meses: 75% en acero inoxidable, 25% en barricas de roble francés |
| Graduación | 14,5% |
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