NOMBRE DEL VINO: Cordilleramar “Cañahual”

CEPA: Cabernet Franc

VALLE: Choapa

COSECHA: 2020

GRADUACIÓN: 14°

CRIANZA: 12 meses barrica robre francés tercer uso

PUNTUACIÓN: –

NOTA DE CATA: Vista: Rojo intenso, matiz rojizo y muy macizo. Nariz: Notas minerales y de carne cruda frutos como arándanos, moras maduras, dejo de jamón ahumado, final levemente herbal. Boca: Rico ataque, con balance y equilibrio siempre. Acidez media y de retrogusto largo y persistente. Vino de volumen y cuerpo medio alto.

MARIDAJE: Carnes rojas, cerdo caramelizado y especiado. Pastas en genera

Temperatura de servicio: 14 a 16°C.