Cinsault – Alas de Parra

NOMBRE: Alas de Parra – Cinsault

CEPA: Cinsault

VALLE: Valle del Itata

COSECHA: 2020

GRADUACIÓN: 14 °

CRIANZA: Tres meses de barrica tercer y cuarto uso

NOTA DE CATA: En boca se caracteriza por sus taninos suaves que acarician el paladar, acidez equilibrada, sabor a frutas maduras especialmente mora y ciruelas pasas. Procede de uvas cultivadas en lomajes, de una producción de no más de siete mil kilos por hectáreas orientada al sol del norte, que potencia su aroma y su color intenso. 

MARIDAJE: Libre. Platos de cordillera a mar