CEPA: 86,1% Carmenere (Colchagua); 9,6% País (Maule); 4,3% Carignan (Colchagua)
VALLE: Lolol, Valle de Colchagua
COSECHA: Manual
GRADUACIÓN: 12.6°
CRIANZA: Fermentación alcohólica espontanea con levadura nativa en tanques de acero inoxidable. – Maloláctica espontanea con temperaturas de primavera en tanque de acero inoxidable. – No filtrado. – No prensado. – Decantación por gravedad.
PUNTUACIÓN: Guía Descorchados: 93 puntos para Lobo Carmenere 2020

Guia de Vinos La CAV: 93 points for Lobo Carménère 2020

Robert Parker’s Wine Advocate: 91 puntos para Lobo Carménère 2020

Tim Atkin: 89 puntos para Lobo Carménère 2018

NOTA DE CATA:  Apariencia: Limpio y de color púrpura rojizo con reflejos violeta. Nariz: La nariz revela matices a cerezas maduras y maceradas, seguido de un toque sutil de pimiento verde típico de esta variedad. Boca: acidez marcada y taninos suaves y pequeños, afrutado de sabor intenso y una pequeña nota dulce.
MARIDAJE:  Maridaje: Comidas especiadas, ideal para maridar con comida India y Tailandesa.