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Agotado
CEPA: | 86,1% Carmenere (Colchagua); 9,6% País (Maule); 4,3% Carignan (Colchagua) |
VALLE: | Lolol, Valle de Colchagua |
COSECHA: | Manual |
GRADUACIÓN: | 12.6° |
CRIANZA: | Fermentación alcohólica espontanea con levadura nativa en tanques de acero inoxidable. – Maloláctica espontanea con temperaturas de primavera en tanque de acero inoxidable. – No filtrado. – No prensado. – Decantación por gravedad. |
PUNTUACIÓN: | Guía Descorchados: 93 puntos para Lobo Carmenere 2020
Guia de Vinos La CAV: 93 points for Lobo Carménère 2020 Robert Parker’s Wine Advocate: 91 puntos para Lobo Carménère 2020 Tim Atkin: 89 puntos para Lobo Carménère 2018 |
NOTA DE CATA: | Apariencia: Limpio y de color púrpura rojizo con reflejos violeta. Nariz: La nariz revela matices a cerezas maduras y maceradas, seguido de un toque sutil de pimiento verde típico de esta variedad. Boca: acidez marcada y taninos suaves y pequeños, afrutado de sabor intenso y una pequeña nota dulce. |
MARIDAJE: | Maridaje: Comidas especiadas, ideal para maridar con comida India y Tailandesa. |