Silvestre Carignan – Villalobos

Name: Silvestre Carignan - Villalobos
SKU: 18509
Price: 14500 CLP
Availability: OutOfStock

$14.500

Agotado

Guaranteed safe checkout Pay safely with Visa

Tu pago es 100% Seguro

Category: Carignan

CEPA:	100% Carignan
VALLE:	Lolol, Valle de Colchagua
COSECHA:	Manual
GRADUACIÓN:	11,8°
CRIANZA:	Fermentación alcohólica espontanea con levadura nativa en tanques de acero inoxidable. – Maloláctica espontanea con temperaturas de primavera en barricas de roble francés neutras. – No filtrado. – No prensado. – Decantación por gravedad. – Crianza 18 meses en antiguas barricas neutras de roble francés
PUNTUACIÓN:	Primer lugar: Mejor Carignan (94 pts)- Guia Vinau 2019, Cosecha 2017. Premio a la Innovación: Revista Wiken y Periódico El Mercurio 2012. World Wine Atlas: la única etiqueta seleccionada para representar los vinos de América del Sur en la sección de vinos chilenos del World Atlas of Wine, que fue publicada en octubre de 2013 por Mitchell Beazley. Guía Descorchados: 93 puntos para Silvestre Carignan 2019. Guía Vinau: 94 puntos para Silvestre Carignan 2019. Guia de Vinos La CAV: 94 puntos para Silvestre Carignan 2018. Wine Advocate Robert Parker: 93 puntos para Silvestre Carignan 2019. Tim Atkin: 91 puntos para Silvestre Carignan 2018.
NOTA DE CATA:	Apariencia: Rojo rubí brillante de tonalidad media. Nariz: Nariz con un toque de moras silvestres y bayas de maqui elegantemente definidas. Boca: Taninos delicados y aterciopelados, suaves y redondos. En boca muestra una acidez amigable, con toques de cereza y fresa. Largo en boca.
MARIDAJE:	Carnes blancas a la parrilla, conejo, pasta y quesos franceses. Mariscos y pescados en general.